水で自分で作れるヨーグルトのプロピルは、とても便利です。プロピルに変えてから、腸の調子が良くなって来ただけでなくお腹もスッキリ、疲れにくくなって来た気がします。プロピルヨーグルトのちょっともっちりした食感もとても好きです。酸味が強くないとろこもいいですね！
夏の暑い時によく作ったのがプロピルを使ってフローズンヨーグルトです。旬の好きなフルーツを加えたりとバリエーションも楽しめます。材料を混ぜて、冷凍庫で固めるだけなので是非お試し下さい！

●白桃といちごのフローズンヨーグルト

《材料》（約４人分）
・生クリーム—１００cc
・プロピルヨーグルト—１５０ｇ
・白桃—１/２個
・はちみつ—大４
・ブランデー—大１
・いちご—４～５個
・トッピングでハーブやフルーツなど—適量

※お子様の場合はブランデーは抜いて下さいね
※お好みのフルーツでお試し下さい

《作り方》
１．桃の皮を剥き、１センチ角位に切る
　　いちごも１センチ角に切る

２．生クリームを角がたつまで泡だてて
　　ヨーグルト、はちみつ、ブランデーを加えて混ぜ
　　混ざったら１の桃といちごを加えて混ぜ
　　バットなどに流し、冷凍庫で冷やし固める

３．途中固まってきたら何度かかき混ぜ
　　冷やし固める

４．器に盛り、ハーブやフルーツを乗せ出来上がり
　　※トッピングにいちごパウダーをかけています